گواکاموله با چیپس تورتیلا
پیشغذایی سالم و لذیذ.
(برای ۱۶ نفر؛ هر نفر: ۲ قاشق غذاخوری گواکاموله و ۴ عدد چیپس)
مواد لازم
چیپس:
۸ عدد نان تورتیلای ذرت (قطر ۱۵ سانتیمتر)
اسپری روغن
½ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری پودر چیلی
گواکاموله:
۳ عدد گوجهفرنگی سبز کوچک (ریز خردشده)
⅓ لیوان پیاز (خردشده)
⅓ لیوان گوجهفرنگی (خردشده)
۳ قاشق غذاخوری گشنیز (خردشده)
۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
¾ قاشق چایخوری نمک
۲ عدد آووکادو (تقریبا پوره شده)
۲ عدد فلفل چالاپنو (ریز خردشده)
۱ حبه سیر (ریز خردشده)
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) برای تهیه چیپس، هر نان تورتیلا را به ۸ برش مثلی شکل تقسیم کنید. کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید و برشهای نان را داخلش بچینید. نمک و پودر چیلی را روی چیپسهای بریزید و کمی هم اسپری روغن بپاشید. سینی را به مدت ۱۲ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس سینی را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا چیپسها خنک و آماده شوند.
۳) برای تهیه گواکاموله، گوجه فرنگیهای سبز را همراه با بقیه مواد داخل کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. این دیپ را با چیپسها سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۵۷
کالری به دست آمده از چربی: ۴۱%
چربی: ۲.۶ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۴ گرم
پروتئین: ۱.۲ گرم
کربوهیدرات: ۸.۳ گرم
فیبر: ۱.۷ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۰.۴ میلیگرم
سدیم: ۲۰۷ میلیگرم
کلسیم: ۲۷ میلیگرم
