کیک خامه‌ای با توت فرنگی

کیکی مغذی و لذیذ.

(برای ۱۲ نفر؛ هر نفر: ۱ برش کیک)

مواد لازم

۲ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

½ قاشق چای­خوری نمک

۲ قاشق چای­خوری بیکینگ پودر

½ ۱ لیوان شکر و کمی هم برای طعم­دار کردن توت فرنگی­ها

½ ۲ لیوان خامه (همزده)

۲ عدد تخم­مرغ بزرگ

۵۰۰ گرم توت فرنگی (ورقه شده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) قالب مستطیلی شکلی (۳۴ سانتیمتر در ۲۳ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید.

۳) آرد الک شده، نمک، بیکینگ پودر، شکر، ½ ۱ لیوان خامه و تخم­مرغ­ها را در کاسه بزرگی بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر کیک شکل بگیرد. خمیری نرم، محکم و خامه­ای.

۴) خمیر را داخل قابل بریزید و به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. چنگال را داخل کیک فرو ببرید و اگر تمیز بیرون آوردید کیک شما آماده است. قبل از سرو، بگذارید کیک شما ۳۰ دقیقه خنک شود.

۵) توت فرنگی­ها را همراه با کمی شکر داخل کاسه بزرگی بریزید و کمی مخلوط کنید. کاسه را ۲۰ دقیقه کنار بگذارید.

۶) حالا ۱ لیوان خامه باقیمانده را هم بزنید تا سبک شود. توت فرنگی­ها را روی کیک بچینید و همراه با این خامه سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۴۷

کالری به دست آمده از چربی: ۵۲%

چربی: ۲۰ گرم

چربی اشباع شده: ۱۲ گرم

پروتئین: ۴.۵ گرم

کربوهیدرات: ۴۶ گرم

فیبر: ۱.۸ گرم

کلسترول: ۱۰۳ میلی­گرم

سدیم: ۲۱۰ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید