۲) آرد الک شده را همراه با ⅓ لیوان شکر و نمک در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و با چنگال با بقیه مخلوط هم بزنید تا خمیری زبر به دست بیاید. ½ لیوان از مخلوط آرد را برای روی کیک بردارید و کنار بگذارید.

۳) حالا بیکینگ پودر، جوش شیرین، خامه ترش، شیر، عصاره وانیل و تخممرغ را به بقیه مخلوط آرد اضافه کنید. مخلوط را با همزن برقی روی سرعت متوسط هم بزنید تا خمیر کیک شکل بگیرد.

۴) قالب کیک دایرهای شکلی (۲۰ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و خمیر را داخلش بریزید.

۵) پنیر خامهای، ۲ قاشق غذاخوری شکر و سفیده تخممرغ را در کاسهای بریزید و با همزن برقی روی سرعت متوسط هم بزنید. این مخلوط را روی خمیر بریزید و بعد مربای تمشک را اضافه کنید. حالا دانههای تمشک را بچینید. ½ مخلوط آردی را که نگه داشته بودید با بادامها مخلوط کنید و روی خمیر کیک بریزید. قالب کیک را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. چنگالی را داخل کیک فرو کنید و اگر تمیز بیرون آمد کیک شما آماده است. بعد از خنک شدن، کیک را برش دهید و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۱۷

کالری به دست آمده از چربی: ۳۱%

چربی: ۷.۴ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۴ گرم

پروتئین: ۵.۶ گرم

کربوهیدرات: ۳۱.۷ گرم

فیبر: ۰.۷ گرم

کلسترول: ۳۰ میلیگرم

سدیم: ۲۳۴ میلیگرم

کلسیم: ۶۶ میلیگرم

کیک

‌

کیک بادام و تمشک