۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. سپس ژامبون، پیاز و فلفل را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید تا ژامبونها رنگ قهوهای روشن به خود بگیرند.

۳) قالب مخصوص پای (قطر ۲۴ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید. ¼ لیوان پنیر پارمزان را کف آن بپاشید. بعد مخلوط ژامبون را اضافه کنید.

۴) در کاسه بزرگی ½ پنیر پارمزان، اسفناج و ۵ ماده بعدی را بریزید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شده و مخلوط تخم مرغ شما آماده شود.

۵) آرد و بیکینگ پودر را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. مخلوط آرد را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با همزن دستی خوب به هم بزنید تا مخلوط شما صاف و یکدست شود. سپس این مخلوط را روی مخلوط ژامبون بریزید.

۶) قالب را به مدت ۴۵ دقیقه در فِر قرار دهید تا کویچ شما آماده شده و روی آن طلایی رنگ شود. زمانی کویچ شما آماده است که با وارد کردن چنگال به آن، چیزی به چنگال نچسبد. سپس، آن را ۵ دقیقه کنار بگذارید و بعد در بشقاب قرار دهید. این صبحانه گرم سِرو میشود. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۵۲

کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%

چربی: ۵.۱ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۸ گرم

پروتئین: ۱۴.۲ گرم

کربوهیدرات: ۱۱.۲ گرم

فیبر: ۰.۵ گرم

کلسترول: ۶۸ میلیگرم

آهن: ۱ میلیگرم

سدیم: ۴۲۷ میلیگرم

کلسیم: ۲۲۵ میلیگرم

صبحانه

مدرسه لاغری سیبیتا‌

کویچ اسفناج و گوشت بوقلمون دودی