کرودیت سزار

این پیش­غذا، سالم و مغذی است.

(برای ۸ نفر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲ ساعت و ۱۰ دقیقه)

مواد لازم

۱ لیوان سس مایونز

½ لیوان ماست ساده

۲ حبّه سیر کوچک (ریز خرد شده)

۳ تا ۴ عدد ماهی ساردین (کنسروی) و ۱ قاشق چای­خوری روغن این کنسرو

½ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

۲ قاشق چای­خوری سس فلفل

۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

¼ لیوان برگ جعفری تازه (ریز خرد شده)

سبزیجات مختلف برای کرودیت (کاهو، برگ کلم، هویج، کرفس، مارچوبه، کلم بروکلی، رازیانه، گل کلم و زیتون) (به صورت دلخواه خرد شوند)

طرز تهیه:

۱) سس مایونز، ماست، سیر، ماهی ساردین و روغن کنسرو را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید. سپس، سس فلفل، آب لیمو و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. حالا مخلوط را داخل کاسه­ای بریزید و جعفری را اضافه کنید. روی کاسه را بپوشانید و حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. این چاشنی خوشمزه را با سبزیجات کرودیت مورد دلخواه خود سِرو کنید. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۴۸

چربی: ۲۵ گرم

چربی اشباع شده: ۵ گرم

پروتئین: ۴ گرم

کربوهیدرات: ۲ گرم

فیبر: ۰.۰ گرم

کلسترول: ۲۷ میلی­گرم

سدیم: ۳۴۰ میلی­گرم