کدو سبز و پنیر پارمزان

این میان وعده بسیار خوش‌­طعم است و کالری زیادی ندارد.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۵ عدد چیپس کدوسبز و ۲ قاشق غذاخوری سس)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه)

مواد لازم

⅓ لیوان پنیر پارمزان (ریز رنده شده)

⅓ لیوان نان سفید خشک (پودرشده)

½ قاشق چای­خوری پودر سیر

½ قاشق چای­خوری برگ ریحان (خشک شده)

⅛ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

۱ عدد تخم مرغ بزرگ (همزده)

۳ عدد کدوسبز کوچک

اسپری روغن

½ لیوان گوجه فرنگی (بسیار ریز خرد شده)

۱ قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه (ریز خرد شده)

طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۲۳۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) ۵ ماده اول را در کاسه کوچک کم عمق با کفی پهن بریزید و مخلوط کنید. تخم مرغ را هم در کاسه مشابه دیگری بشکنید.

۳) کدوسبزها را از درازا خرد کنید. در پایان، باید ۲۴ نوار کدوسبز داشته باشید. کدوسبزها را داخل تخم مرغ فرو ببرید و سپس به مخلوط نان خشک پودرشده آغشته کنید. بعد، سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید و کدوها را کف سینی فِر بچینید. سینی را ۲۰ دقیقه در فِر قرار دهید تا کدوسبزها طلایی شده و آماده شوند.

۴) برگ های ریحان را با گوجه­‌فرنگی مخلوط کنید. میان وعده خود را با این سس سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۹۴

چربی: ۳.۹ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۶ گرم

پروتئین: ۶.۴ گرم

کربوهیدرات: ۹.۳ گرم

فیبر: ۱.۸ گرم

کلسترول: ۵۸ میلی­گرم

آهن: ۰.۹ میلی­گرم

سدیم: ۲۵۱ میلی­گرم

کلسیم: ۱۲۸ میلی­گرم