چای هندی
یک نوشیدنی عالی.
(برای ۵ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱۵ دقیقه)
مواد لازم
۴ قاشق چایخوری چای سیاه (هندی)
۱ یا ۲ عدد چوب دارچین (۶ سانتیمتر)
۱ یا ۲ غلاف هل سیاه (خردشده)
۲ یا ۴ غلاف هل سبز (خردشده)
۱ عدد زنجفیل کوچک (باریک ورقه شده)
½ ۱ قاشق غذاخوری شکر
۱ لیوان شیر (کم چرب)
طرز تهیه:
۱) داخل قابلمه کوچکی ۲ لیوان آب بریزید. سپس، چای و ادویهها را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بالا بگذارید و اجازه دهید به جوش بیاید. بعد هم ۲ دقیقه بجوشد.
۲) شکر و شیر را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید دوباره به جوش بیاید. سپس، حرارت را کاهش داده و روی درجه متوسط قرار دهید. بگذارید ۲ دقیقه بجوشد. مخلوط را گاهی هم بزنید. چای را از صافی عبور دهید و داخل استکانها بریزید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۴۹
کالری به دست آمده از چربی: ۳۱%
چربی: ۱.۷ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۹ گرم
پروتئین: ۱.۷ گرم
کربوهیدرات: ۷.۲ گرم
فیبر: ۰.۵ گرم
کلسترول: ۴.۹ میلیگرم
سدیم: ۲۱ میلیگرم