چاشنی لیمو

این چاشنی، غلیظ و خوش­عطر است.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

۲ عدد لیموی بزرگ

۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری عسل

½ قاشق چای­خوری نمک

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه:

۱) فِر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) لیموها را از وسط نصف کنید و دانه­های آن را بیرون بیاورید. لیموها و ۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون را در کاسه کوچکی بریزید. حالا لیموها را از سمت شکم داخل ظرف شیشه­ای مناسب فر بچینید و ظرف را بین ۲۵ تا ۴۵ دقیقه در فِر قرار دهید تا لیموها قهوه­ای روشن شوند. اجازه دهید لیموها خنک شوند.

۳) آب لیموها را بگیرید و در کاسه کوچکی بریزید. سپس، عسل و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. بعد، روغن را به تدریج اضافه کنید و مواد را به طور مداوم هم بزنید. این چاشنی برای سالادهای دریایی و سبزیجات مناسب است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۳۲

کالری به دست آمده از چربی: ۸۰%

چربی: ۱۲ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

پروتئین: ۰.۰ ­گرم

کربوهیدرات: ۷ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۲۳۶ میلی­گرم

قند: ۵ گرم