چاشنی موسیر و گریپ فروت

این چاشنی، طعم خاصی دارد. آن را امتحان کنید.

(۱ لیوان؛ هر نفر: ۱ قاشق غذاخوری)

مواد لازم

۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

½ لیوان موسیر (خرد شده)

۲ لیوان آب گریپ فروت

۲ قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خرد شده)

۲ قاشق چای­خوری شکر

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. ۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون اضافه کنید و بگذارید گرم شود. سپس، موسیرها را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. بعد، آب میوه را بریزید و حرارت را افزایش داده و روی درجه حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. بگذارید مواد به جوش بیایند. اجازه دهید چاشنی شما بجوشد تا مقدار آن به ۱ لیوان برسد (۶ دقیقه).

۲) مخلوط گریپ فروت، برگ گشنیز، شکر و فلفل سیاه را در مخلوط­کن بریزید و خوب هم بزنید. سپس، روغن را به تدریج اضافه کنید تا با مواد مخلوط شود. چاشنی شما آماده سِرو است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۵

کالری به دست آمده از چربی: ۵۱%

چربی: ۲ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۳ گرم

پروتئین: ۰.۳ ­گرم

کربوهیدرات: ۴.۲ گرم

فیبر: ۰.۱ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۱ میلی­گرم

سدیم: ۱ میلی­گرم

کلسیم: ۴ میلی­گرم