پیتزای گوجه فرنگی، پنیر موتزارلا و ریحان
این پیتزای زیبا، طعم جالبی دارد.
(برای ۴ نفر)
مواد لازم
۳۶۰ گرم خمیر پیتزا
۱ لیوان برگ ریحان
۶ حبّه سیر
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود)
۱۲۰ گرم پنیر موتزارلا (حلقه شده)
۶۰ گرم گوجه فرنگی (حلقه شده)
¼ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
½ قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید. سینی پیتزا را ۴ دقیقه در فر قرار دهید تا داغ شود.
۲) خمیر پیتزا را ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
۳) برگ ریحان، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون و سیر را در غذاساز کوچکی بریزید و مخلوط کنید. سپس ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید تا سس پیتزا آماده شود.
۴) روی سطح صافی آرد بریزید و خمیر را روی آن ورز دهید. سپس خمیر را به دایرهای به قطر ۳۵ سانتیمتر پهن کنید. حالا خمیر را کف سینی پیتزا قرار دهید.
۵) ½ ۲ قاشق غذاخوری مخلوط ریحان را روی خمیر پخش کنید. سپس، پنیر و گوجه فرنگی را بچینید. پس از آن فلفل سیاه بپاشید. سینی را ۱۲ دقیقه در فِر قرار دهید. حالا ½ ۱ قاشق غذاخوری مخلوط ریحان بریزید و کمی هم نمک بپاشید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۴۰۶
چربی: ۱۸.۵ گرم
چربی اشباع شده: ۵.۴ گرم
پروتئین: ۱۳.۶ گرم
کربوهیدرات: ۴۴.۷ گرم
فیبر: ۷.۴ گرم
کلسترول: ۲۳ میلیگرم
آهن: ۱.۸ میلیگرم
سدیم: ۶۲۷ میلیگرم
کلسیم: ۳۶ میلیگرم
