پیتزای قارچ و ژامبون

این پیتزای ساده فوق­العاده دلچسب است.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

اسپری روغن

۲۴۰ گرم قارچ (حلقه شده)

¼ لیوان موسیر (ریز خرد شده)

۱ حبّه سیر (ریز خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری آویشن تازه (خرد شده)

۲ قاشق چای­خوری سرکه

۱ عدد (۳۰۰ گرمی) خمیر پیتزا

۶۰ گرم گوشت استیک کباب شده (از درازا خرد شده)

⅓ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۲۳۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) خمیر را ورز داده و در سینی فِر که از قبل چرب شده است، پهن کنید. سینی را برای ۴ دقیقه در فِر بگذارید تا خمیر کمی بپزد.

۳) ماهی­تابه بزرگی (قطر ۲۸ سانتیمتر) را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. سپس، موسیر و قارچ را اضافه کنید و ۷ دقیقه تفت دهید. حالا سیر و آویشن را بریزید و ۱ دقیقه دیگر هم تفت دهید. سرکه را اضافه کنید و ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید.

۴) خمیر را کف سینی فر قرار دهید و صاف کنید. سینی را ۴ دقیقه در صفحه پایین فر قرار دهید. سپس مخلوط قارچ را روی خمیر پهن کنید. بعد گوشت استیک و پنیر را اضافه کنید. حالا سینی را ۶ دقیقه در فِر قرار دهید تا پیتزای شما آماده سِرو شود. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۷۳

کالری به دست آمده از چربی: ۲۸%

چربی: ۸.۴ گرم

چربی اشباع شده: ۳.۷ گرم

پروتئین: ۱۵.۳ گرم

کربوهیدرات: ۳۴.۵ گرم

فیبر: ۰.۴ گرم

کلسترول: ۲۳ میلی­گرم

آهن: ۲.۳ میلی­گرم

سدیم: ۷۲۳ میلی­گرم

کلسیم: ۲۵۴ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید