پودینگ سیب زمینی شیرین

دسری سالم و لذیذ.

(برای ۶ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۰ دقیقه)

مواد لازم

اسپری روغن

۲ عدد تخم­مرغ

¼ لیوان عسل (تقسیم شود)

¼ لیوان شیر کم چرب

۱ عدد نان تست سبوس­دار (بدون رویه تست شده)

۲ لیوان پوره سیب­زمینی (پخته)

۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

½ قاشق چای­خوری دارچین

¼ قاشق چای­خوری ادویه

۲ قاشق غذاخوری گردو (خردشده)

۲ قاشق غذاخوری زنجفیل (خردشده)

¼ لیوان ماست کم چرب

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید. قالبی به حجم ½ ۱ لیتر را با اسپری روغن چرب کنید.

۲) تخم­‌مرغ‌­ها را داخل کاسه بزرگی بشکنید و بعد ۳ قاشق غذاخوری عسل، شیر و نان را اضافه کنید. این مخلوط را با همزن برقی روی سرعت متوسط هم بزنید تا نرم و یک­دست شود. پوره سیب­زمینی، عصاره وانیل، دارچین و ادویه را اضافه کنید و همچنان با همزن برقی هم بزنید. خمیر را داخل قالب بریزید. گردوها و زنجفیل را روی خمیر ریخته و پخش کنید. قالب را به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پودینگ بپزد و آماده شود.

۳) ماست و ۱ قاشق غذاخوری عسل باقیمانده را داخل کاسه کوچکی بریزید و هم بزنید. پودینگ را داخل کاسه­های سرو ریخته و مخلوط ماست را رویش بریزید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۰۰

چربی: ۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۱ ­گرم

پروتئین: ۶ گرم

کربوهیدرات: ۳۸ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۷۰ میلی­گرم

سدیم: ۹۵ میلی­گرم