پارفیت توت فرنگی
یک دسر ساده فرانسوی.
(برای ۴ نفر)
مواد لازم
۴ لیوان توت فرنگی حلقه شده (تقسیم شود)
¼ لیوان شکر
۱ لیوان پنیر ریکوتا
½ لیوان پنیر خامه ای
¼ لیوان پودر قند
۱ قاشق غذاخوری آب
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱ لیوان بیسکویت پتی بور (پودرشده)
½ لیوان خامه زده شده
۲ قاشق غذاخوری بادام ورقه شده (بوداده شده)
طرز تهیه:
۱) در مخلوطکن، ۲ لیوان توت فرنگی و شکر را بریزید و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. پوره توت فرنگی را کنار بگذارید.
۲) پنیر ریکوتا و ۴ ماده بعدی را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. در هر کدام از لیوان های سرو، ۲ قاشق غذاخوری پودر بیسکویت بریزید. سپس و به ترتیب، ۲ قاشق غذاخوری پوره توت فرنگی، ¼ لیوان توت فرنگی حلقه شده و ۳ قاشق غذاخوری مخلوط پنیر ریکوتا بریزید. این فرایند را یک دور دیگر هم انجام بدهید. در پایان، بقیه پوره را ریخته و لیوان‌ها را ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شوند. روی هر کدام دو قاشق غذاخوری خامه و ½ قاشق چایخوری بادام بریزید و سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۴۷
کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%
چربی: ۱۱.۶ گرم
چربی اشباع‌شده: ۵.۶ گرم
پروتئین: ۱۴ میلیگرم
کربوهیدرات: ۵۰.۸ گرم
فیبر: ۳.۸ گرم
کلسترول: ۲۸ میلیگرم
آهن: ۰.۸ میلیگرم
سدیم: ۱۶۰ میلیگرم
کلسیم: ۱۵۷ میلیگرم
