۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس ۳ قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. شکر و موزها را در ماهیتابه بریزید و ۴ دقیقه تفت دهید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا مخلوط خنک شود. حالا مخلوط موز را در کاسه بزرگی بریزید و با همزن برقی روی درجه سرعت متوسط مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود.

۳) شیر کم چرب، روغن کانولا و صمغ را در کاسه متوسطی بریزید و بعد تخم مرغ‌ها را داخل کاسه بشکنید و مواد را با هم مخلوط کنید. آرد را با جوش شیرین و نمک در کاسه متوسط دیگری بریزید و مخلوط کنید. سپس و به ترتیب، مخلوط آرد و مخلوط شیر را به مخلوط موز اضافه کنید. همزن را روی سرعت کم قرار دهید و آرام مخلوط را هم بزنید. قالب نان (طول و عرض ۲۴ سانتیمتر در ۱۴ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و خمیر را داخلش بریزید و صاف کنید. قالب را به مدّت ۱ ساعت در فر قرار دهید تا نان کاملا بپزد. زمانی نان شما آماده است که با وارد کردن چنگال به آن، چیزی به چنگال نچسبد. حالا قالب را بیرون بیاورید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. سپس نان را از قالب بیرون بیاورید و در بشقاب قرار دهید.

۴) ماهیتابه کوچکی را روی حرارت بالا قرار دهید. سپس یک قاشق کره باقی‌مانده را اضافه کنید و بگذارید آب شود. این کار را ۳ دقیقه ادامه دهید تا رنگ کره طلایی شود. حالا ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. پودر قند و دَنتها را به ماهیتابه اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا صاف و یکدست شود. این مایع را روی نان بریزید و به درخشش نگاه کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۹۰

چربی: ۶.۳ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۳ گرم

پروتئین: ۳ گرم

کربوهیدرات: ۳۰.۵ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۳۰ میلیگرم

آهن: ۱ میلیگرم

سدیم: ۱۷۳ میلیگرم

کلسیم: ۲۶ میلیگرم

نان‌ها