میان وعده هندی تند

این میان وعده بسیار مغذی است.

(برای ۱۱ نفر)

مواد لازم

۵۰۰ گرم برنجک

۱ لیوان بادام هندی (نمکی)

۱ لیوان موز خشک (چیپس موز)

½ ۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا

۲ قاشق چای­خوری دانه خردل

۱ قاشق چای­خوری زردچوبه

½ قاشق چای­خوری نمک

½ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

½ قاشق چای­خوری پودر اسید سیتریک

طرز تهیه:

۱) سه ماده اول را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید.

۲) ماهی­تابه کوچکی را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن را اضافه کنید و بگذارید گرم شود. سپس، دانه­‌های خردل را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه تفت دهید. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید و بقیه مواد را داخلش بریزید. سپس، مخلوط داخل ماهی­تابه را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. میان وعده آماده سِرو است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۱

کالری به دست آمده از چربی: ۵۳%

چربی: ۱۰ گرم

چربی اشباع شده: ۳.۲ گرم

پروتئین: ۲.۸ گرم

کربوهیدرات: ۱۸ گرم

فیبر: ۰.۹ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۲۲۹ میلی­گرم