۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ۱ قاشق چایخوری روغن اضافه کنید و بگذارید گرم شود. سپس، کلم بروکلی و ۲ قاشق چایخوری زنجفیل اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید. سپس آب را بریزید و ۲ دقیقه دیگر تفت دهید. کلم بروکلی ها را بیرون بیاورید و در ظرفی بریزید و گرم نگه دارید.

۲) ماهیتابه را دوباره روی حرارت بگذارید و ۲ قاشق چایخوری روغن باقیمانده را اضافه کنید. پس از گرم شدن، ۱ قاشق چایخوری زنجفیل باقیمانده، فلفل قرمز و مرغ را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. مخلوط را دائم هم بزنید.

۳) آب مرغ و ۵ ماده بعدی را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید ۱ دقیقه بپزد تا سس غذا غلیظ شود. مخلوط را دائم هم بزنید. مخلوط بروکلی را به ماهیتابه اضافه کنید و در پایان، بادام زمینیها را بپاشید. غذای خوشمزه شما آماده سِرو است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۳۹

کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%

چربی: ۷.۹ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۱ گرم

پروتئین: ۳۰.۹ گرم

کربوهیدرات: ۱۱.۴ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۶۶ میلیگرم

آهن: ۱.۸ میلیگرم

سدیم: ۵۸۹ میلیگرم

کلسیم: ۶۰ میلیگرم

غذای اصلی