۲) گردن و بخش‌های اضافی مرغ را جدا کنید. مرغ را از وسط دو قسمت کنید. چربی های اضافه اش را بگیرید. با وارد کردن انگشتان تان زیر پوست مرغ، کمی فاصله ایجاد کنید.

۳) آب لیمو، پونه، آویشن، روغن، فلفل سیاه و سیر را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را زیر پوست مرغ و داخلش بمالید.

۴) کف سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. نمک را با ۱ لیوان آب مخلوط کنید. برای هر نیمه مرغ، ۱ لیوان نمک کف سینی فر به شکل بیضی بریزید و مرغ را رویش قرار دهید. سمت داخلی مرغ ها را هم با اسپری روغن چرب کنید. حالا ½ ۳ لیوان مخلوط نمک باقیمانده را روی مرغها بریزید.

۵) سینی را به مدت ۳۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا غذا آماده شود. سپس، مرغها را از داخل نمک ها بیرون بیاورید و نمک ها را از روی آنها جدا کنید. سپس، پوست مرغ‌ها را جدا کرده و غذا را سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۱۱

کالری به دست آمده از چربی: ۳۳%

چربی: ۷.۷ گرم

چربی اشباع‌شده: ۱.۷ گرم

پروتئین: ۳۲.۳ گرم

کربوهیدرات: ۱.۷ گرم

فیبر: ۰.۲ گرم

کلسترول: ۱۴۶ میلیگرم

آهن: ۱.۳ میلیگرم

سدیم: ۷۹۳ میلیگرم

کلسیم: ۳۲ میلیگرم

آشپزی با نمک