میگوی نمکی و فلفلی

یک غذای لذیذ.

(برای ۴ تا ۶ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل قرمز

۱ کیلوگرم میگو

۲ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود)

۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی

۲ حبه سیر (خردشده)

۱ لیوان برگ گشنیز (درشت خردشده)

طرز تهیه:

۱) دانه های فلفل را در هاون بریزیدو خرد کنید.

۲) میگوها، نیمی از فلفل های خردشده و ۱ قاشق چای­خوری نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. کاسه را کنار بگذارید.

۳) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت بالا قرار دهید. سپس، روغن، سیر، بقیه فلفل ها و ۱ قاشق چای­خوری نمک باقیمانده را بریزید و ۱ دقیقه تفت دهید. حالا میگوها را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید و برگ­‌های گشنیز را اضافه کنید. غذا را فورا سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۰۹

کالری به دست آمده از چربی: ۳۴%

چربی: ۸ گرم

چربی اشباع­‌شده: ۱.۲ گرم

پروتئین: ۳۰ گرم

کربوهیدرات: ۲.۴ گرم

فیبر: ۰.۳ گرم

کلسترول: ۲۸ میلی­گرم

آهن: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۲۲۴ میلی­گرم

کلسیم: ۶۸۵ میلی­گرم