مرغ لیمویی با سالسای آووکادو
یک شام دلچسب و سالم.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ عدد سینه مرغ و ¼ لیوان سالسا)
مواد لازم
مرغ:
۲ قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خردشده)
½ ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
½ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ عدد سینه مرغ (هر کدام ۳۶۰ گرم) (هر کدام ۲ قسمت شوند)
¼ قاشق چایخوری نمک
اسپری روغن
سالسا:
۱ لیوان گوجه فرنگی (خردشده)
۲ قاشق غذاخوری پیاز (ریز خردشده)
۲ قاشق چایخوری آب لیموی تازه
¼ قاشق چایخوری نمک
⅛ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ عدد آووکادو (ریز خردشده)
طرز تهیه:
۱) برای تهیه مرغ، ۴ ماده اول را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. کاسه را سه دقیقه کنار بگذارید. مرغ ها را از کاسه بیرون بیاورید. سپس، ¼ قاشق چایخوری نمک روی آنها بپاشید.
۲) ماهی تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. مرغ ها را اضافه کرده و هر طرف آنها را ۶ دقیقه سرخ کنید تا بپزند.
۳) برای تهیه سالسا، گوجه فرنگی و ۴ ماده بعدی را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. آووکادو را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط سالسای آووکادو را روی مرغ ها بریزید و غذا را سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۸۹
چربی: ۱۳.۲ گرم
چربی اشباعشده: ۲.۴ گرم
پروتئین: ۳۵.۶ گرم
کربوهیدرات: ۶.۶ گرم
فیبر: ۳.۶ گرم
کلسترول: ۹۴ میلیگرم
آهن: ۱.۶ میلیگرم
سدیم: ۳۸۳ میلیگرم
کلسیم: ۲۹ میلیگرم