مرغ سرخ شده کاجون

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ عدد سینه مرغ یا ۱ عدد ران یا ۱ عدد ساق پا)

مواد لازم

⅓ لیوان شیر کم چرب (۱۰ دقیقه قبل از مصرف، ½ قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه کنید)

۱ قاشق غذاخوری ادویه

½ قاشق چای­خوری نمک

۱ لیوان نان خشک (پودرشده)

۱ عدد سینه مرغ (۵۰۰ گرم) (با پوست) (دو قسمت شود)

۲ عدد ران مرغ (۲۵۰ گرم) (با پوست)

۲ عدد ساق مرغ (۲۵۰ گرم) (با پوست)

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) در ظرف پهن و کم عمقی سه ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. نان خشک پودرشده را هم در ظرف مشابهی بریزید. هر تکه مرغ را به ترتیب در مخلوط شیر و بعد نان خشک پودرشده بغلتانید و کنار بگذارید.

۳) کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و مرغ­ها را رویش بچینید. سپس روی مرغ­ها را با اسپری چرب کنید. حالا سینی را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید (بعد از ۲۰ دقیقه مرغ­ها را پشت و رو کنید). نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۰۶

کالری به دست آمده از چربی: ۱۶%

چربی: ۳.۷ گرم

چربی اشباع شده: ۱ گرم

پروتئین: ۳۱.۷ گرم

کربوهیدرات: ۹ گرم

فیبر: ۰.۳ گرم

کلسترول: ۹۵ میلی­گرم

آهن: ۱.۲ میلی­گرم

سدیم: ۴۳۹ میلی­گرم

کلسیم: ۳۹ میلی­گرم