ماهی سالمون با طعم عسل و بادام

یک شام لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد فیله ماهی سالمون و ۲ قاشق غذا­خوری مخلوط شکر)

مواد لازم

۶ عدد (۱۸۰ گرمی) فیله ماهی سالمون

اسپری روغن

¼ لیوان شکر قهوه‌­ای

¼ لیوان عسل

۳ قاشق غذاخوری سویاسس

۱ قاشق غذاخوری خردل

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۴ قاشق چای­خوری بادام ورقه شده (بوداده شده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۲۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) ظرف مستطیلی شکل مناسب فری (۳۴ سانتیمتر در ۲۳ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و فیله‌­های سالمون را داخلش بچینید. سپس شکر، عسل، سویاسس، خردل و فلفل سیاه را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. حالا مخلوط شکر را روی فیله­‌ها بریزید و روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید. ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. فویل را بردارید و بادام‌­ها را بپاشید. ظرف را دوباره و این بار هم ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. غذا آماده سرو است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۹۶

کالری به دست آمده از چربی: ۴۴%

چربی: ۱۹.۴ گرم

چربی اشباع­‌شده: ۳.۸ گرم

پروتئین: ۳۴.۷ گرم

کربوهیدرات: ۱۹.۱ گرم

فیبر: ۰.۳ گرم

کلسترول: ۱۰۰ میلی­گرم

آهن: ۱.۲ میلی­گرم

سدیم: ۴۳۵ میلی­گرم

کلسیم: ۴۶ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید