مافین کدوسبز و لیمو

یک شیرینی جدید.

(برای ۱۲ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد مافین)

مواد لازم

۲ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

½ لیوان شکر

۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

۲ قاشق چای­خوری پوست لیمو (رنده شده)

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری جوزهندی

۱ لیوان کدوسبز (درشت رنده شده)

¾ لیوان شیر جوشیده

۳ قاشق غذاخوری روغن نباتی

۱ عدد تخم مرغ

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) در کاسه بزرگی ۶ ماده اول را بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. وسط مخلوط را مثل چاه سوراخ کنید. در کاسه دیگری کدوسبز، شیر و روغن بریزید. سپس تخم‌­مرغ را بشکنید. مواد را خوب مخلوط کنید. حال، این مخلوط را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر مافین شکل بگیرد.

۳) قالب های مافین را با اسپری روغن چرب کنید و خمیر را داخل آنها بریزید. قالب را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا شیرینی ها آماده شوند. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۴۷

کالری به دست آمده از چربی: ۲۶%

چربی: ۴.۳ گرم

چربی اشباع­‌شده: ۰.۸ گرم

پروتئین: ۳.۱ گرم

کربوهیدرات: ۲۴.۳ گرم

فیبر: ۰.۶ گرم

کلسترول: ۱۸ گرم

آهن: ۱.۱ میلی­گرم

سدیم: ۶۲ میلی­گرم

کلسیم: ۶۹ میلی­گرم