مارچوبه با چاشنی زنجفیل
یک همراه غذای اصلی تایلندی.
(برای ۵ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)
مواد لازم
½ ۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج
۲ قاشق چایخوری دانه کنجد (بوداده)
۲ قاشق چایخوری زنجفیل (رنده شده)
۲ قاشق چایخوری روغن نباتی
۱ قاشق چایخوری موسیر (ریز خردشده)
½ قاشق چایخوری نمک دریایی
½ قاشق چایخوری سویاسس
½ قاشق چایخوری عسل
¼ قاشق چایخوری رزماری خشک (خردشده)
¼ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
۵ لیوان مارچوبه (بخارپز شده) (درشت خردشده)
طرز تهیه:
۱) در کاسه بزرگی ۱۰ ماده اول را بریزید و هم بزنید تا چاشنی آماده شود. سپس مارچوبه را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۷۲
کالری به دست آمده از چربی: ۲۸%
چربی: ۲.۲ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۴ گرم
پروتئین: ۴.۲ گرم
کربوهیدرات: ۲.۸ گرم
فیبر: ۳.۹ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۳.۴ میلیگرم
سدیم: ۲۵۲ میلیگرم
کلسیم: ۴۰ میلیگرم
