۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید و بگذارید گرم شود. سپس، پیاز، هویج و کرفس را اضافه کنید، در قابلمه را گذاشته و بگذارید سوپ ۱۰ دقیقه بپزد. سوپ را گاهی اوقات هم بزنید.

۲) بقیه مواد را اضافه کنید و بگذارید سوپ به جوش بیاید. سپس، حرارت را کاهش داده و روی متوسط رو به پایین قرار دهید، در قابلمه را بردارید و اجازه دهید سوپ شما ۴۵ دقیقه بپزد. در این مدت، گاهی سوپ را هم بزنید تا لپهها کاملا بپزند.

۳) سوپ را در مخلوطکن بریزید و پوره کنید. داغ سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۰۸

چربی: ۴ گرم

چربی اشباع شده: ۱ گرم

پروتئین: ۷ گرم

کربوهیدرات: ۱۳ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلیگرم

سدیم: ۷۲۶ میلیگرم

سوپ