فلفل دلمه ای و پنیر بز

این پیش غذا را همه دوست خواهند داشت.

(برای ۶ نفر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه)

مواد لازم

۳ عدد فلفل دلمه­ای (در رنگ­های مختلف)

۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود)

۲ قاشق چای­خوری سرکه۱/۲ قاشق چای­خوری نمک

شکر (به میزان لازم)

۳۴۰ گرم پنیر بز

۲ قاشق غذاخوری پونه تازه

نان ساندویچی گرم

طرز تهیه:

۱) فلفل­ها را از درازا برش دهید. آنها را درون کاسه­ای ریخته و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. فلفل­ها را به روغن آغشته کنید. سپس، آنها را کباب کرده و پوست شان را جدا کرده و دور بریزید.

۲) در یک کاسه متوسط، کمی شکر، نمک، سرکه و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را ریخته و مخلوط کنید. پنیر بز را قاچ کرده و در بشقاب سِرو قرار دهید. فلفل­ها را به مخلوط سرکه اضافه کرده و بعد قاشق قاشق روی پنیرها بریزید.

۳) پونه را با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کرده و روی پنیرها بریزید. این پیش غذا را با نان ساندویچی گرم سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۶۶

کالری به دست آمده از چربی: ۷۴%

چربی: ۱۴ گرم

چربی اشباع شده: ۶.۶ گرم

پروتئین: ۶.۶ گرم

کربوهیدرات: ۴.۵ گرم

فیبر: ۱.۳ میلی­گرم

کلسترول: ۲۲ میلی­گرم

سدیم: ۳۳۸ میلی­گرم