غذای برنج سرخ شده و میگو
این غذای سنتی، ریشه در آسیا دارد.
(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ⅓ ۱ لیوان)
مواد لازم
۲ قاشق غذاخوری آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)
۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج
۱ قاشق غذاخوری سویا سس
۱ قاشق چایخوری روغن کنجد
½ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی
۲ عدد تخم مرغ بزرگ (همزده)
۲ لیوان پیاز (خرد شده)
۱ قاشق غذاخوری زنجفیل تازه (ریز خرد شده)
۵ لیوان برنج (پخته شده)
۵۰۰ گرم میگو (پخته شده و خرد شده)
۳۰۰ گرم کنسرو نخود فرنگی
طرز تهیه:
۱) در کاسه متوسطی ۶ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. کاسه را کنار بگذارید.
۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. سپس، روغن نباتی را اضافه کنید و بگذارید گرم شود. حالا تخم مرغ ها را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه به حال خود بگذارید. بعد، پیاز و زنجفیل را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید. پس از آن، برنج، میگو و نخود فرنگی را بریزید و ۳ دقیقه دیگر هم تفت دهید. در پایان، مخلوط آب گوشت مرغ را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا غذای شما آماده سِرو شود. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۸۰
کالری به دست آمده از چربی: ۱۹%
چربی: ۷.۹ گرم
چربی اشباع شده: ۱.۷ گرم
پروتئین: ۲۰.۸ گرم
کربوهیدرات: ۵۳.۳ گرم
فیبر: ۱.۷ گرم
کلسترول: ۱۸۴ میلیگرم
آهن: ۴.۸ میلیگرم
سدیم: ۵۲۷ میلیگرم
کلسیم: ۸۳ میلیگرم
