صبحانه بلغور جو با سیب و فندق
صبحانهای سالم و لذیذ.
(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان)
مواد لازم
¼ لیوان فندق
۳ لیوان شیر (کم چرب)
½ ۱ لیوان جو
½ ۱ لیوان سیب (نگینی خردشده)
⅓ لیوان بذر کتان
½ قاشق چایخوری دارچین
¼ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۳ قاشق غذاخوری شکر قهوهای
۳ قاشق غذاخوری بادام (ورقه شده)
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) فندقهای را داخل سینی فر بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. در این مدت یک بار آنها را پشت و رو کنید. فندقها را روی دستمال آشپزخانه بریزید تا خنک شوند. سپس آنها را بشکنید و از پوست در بیاورید و ریز خرد کنید.
۳) شیر و ۵ ماده بعدی را داخل قابلمه متوسطی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیایند. حالا وانیل را بریزید، در مقابله را بگذارید و حرارت را کم کنید. صبحانه باید ۵ دقیقه بپزد. فندق، شکر قهوهای و بادام را بریزید و صبحانه را سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۵۸
کالری به دست آمده از چربی: ۲۹%
چربی: ۸.۴ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۹ گرم
پروتئین: ۹.۸ گرم
کربوهیدرات: ۳۶.۳ گرم
فیبر: ۶ گرم
کلسترول: ۲ میلیگرم
آهن: ۱.۹ میلیگرم
سدیم: ۱۵۶ میلیگرم
کلسیم: ۲۰۳ میلیگرم