شیرینی گرانولا

دسری سالم و لذیذ.

(برای ۱۲ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد شیرینی)

مواد لازم

¼ ۱ لیوان بلغور جو

۱ لیوان برشتوک گندم

¼ لیوان نارگیل (رنده شده)

¼ لیوان پسته (خردشده) (نمکی نباشد)

½ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

¼ قاشق چای­خوری نمک

⅓ لیوان کره بادام­زمینی

⅓ لیوان عسل

¼ لیوان خرما (خردشده)

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) در کاسه بزرگی ۶ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید.

۲) کره بادام­زمینی، عسل و خرما را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدهید. مخلوط را به مدت ۳ دقیقه هم بزنید تا کره آب شود.

۳) مخلوط کره بادام­زمینی را روی مخلوط بلغور جو بریزید و خوب هم بزنید. ظرف مربعی شکلی (قطر ۲۰ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و بعد این مخلوط را داخلش بریزید. سپس کمی فشار بدهید. ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید. شیرینی را برش دهید و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۴۹

چربی: ۶.۶ گرم

چربی اشباع­شده: ۱.۸ گرم

پروتئین: ۴ گرم

کربوهیدرات: ۲۰ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۲ میلی­گرم

سدیم: ۸۸ میلی­گرم

کلسیم: ۲۳ میلی­گرم