شیرینی گرانولا و میوه

دسری سالم و لذیذ.

(برای ۱۲ نفر؛ هر نفر: ۱ برش شیرینی)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۵ دقیقه)

مواد لازم

¼ لیوان به علاوه ۲ قاشق غذاخوری بذر کتان

½ لیوان کره بادام (یا کره بادام­زمینی یا کره فندق)

½ لیوان عسل

۱ لیوان کشمش طلایی

۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

¼ قاشق چای­خوری نمک

½ ۱ لیوان جو پرک­شده

۱ لیوان آجیل خام (بادام، پسته، فندق، بادام زمینی) (خردشده)

نمک دریایی (به میزان لازم) (اختیاری)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) قالب مربعی شکلی را (قطر ۲۰ سانتیمتر) با اسپری روغن چرب کنید. سپس کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید. ۲ قاشق غذاخوری از بذرهای کتان را داخل آسیاب خردکن بریزید و پودر کنید.

۳) کره بادام، عسل، ½ کشمش طلایی، عصاره وانیل، پودر بذر کتان، ¼ لیوان آب و نمک را داخل غذاساز بریزید و پوره کنید.

۴) جو پرک­شده، آجیل­ها، ½ لیوان کشمش باقیمانده و بقیه بذرهای کتان را داخل کاسه­ای بریزید و مخلوط کنید. سپس مخلوط کره را اضافه کنید و هم بزنید. حالا خمیر را داخل قالب بریزید و سعی کنید کشمش­ها پیدا باشند. اگر دوست داشتید کمی نمک دریایی روی خمیر بپاشید.

۵) قالب را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. پس از خنک شدن شیرینی روی صفحه فلزی، شیرینی را از قالب بیرون بیاورید و برش دهید. می­توانید شیرینی را بین کاغذهای روغنی بگذارید و تا سه روز در دمای اتاق نگه دارید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۵۶

چربی: ۱۳ گرم

چربی اشباع­شده: ۱ ­گرم

پروتئین: ۷ گرم

کربوهیدرات: ۳۲ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۲ میلی­گرم

سدیم: ۶۶ میلی­گرم

کلسیم: ۷۰ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید