شیرینی میوه و آجیل
این میان‌وعده بسیار سالم و خوشمزه است.
(۱۵ برش)
مواد لازم
۱۱۰ گرم کره (در دمای اتاق)
⅓ لیوان شکر
⅓ لیوان شکر قهوهای
۱ عدد تخم مرغ
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
½ قاشق چایخوری جوش شیرین
¼ قاشق چایخوری نمک
⅓ ۱ لیوان بلغور جو
¾ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
۱ لیوان انواع میوه خشک
½ لیوان نارگیل (رنده شده)
½ لیوان گردو (خرد شده)
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید. قالب فلزی مربعی شکلی (به قطر ۲۰ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید.
۲) شکر و کره را در کاسه بزرگی بریزید و ۵ دقیقه با همزن برقی مخلوط کنید. تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید و وانیل، جوش شیرین و نمک را اضافه کرده و با سرعت متوسط همزن مخلوط کنید. سپس، بلغور جو و آرد را اضافه کنید و با سرعت پایین همزن، هم بزنید. در پایان، بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شیرینیهای شما آماده شود.
۳) مخلوط شیرینی را داخل قالب بریزید و صاف کنید. قالب را ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فِر بگذارید تا شیرینیهای شما طلایی شده و آماده شوند. پس از سرد شدن، شیرینی را برش دهید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۸۳
چربی: ۱۰ گرم
چربی اشباع شده: ۵ گرم
پروتئین: ۲ گرم
کربوهیدرات: ۲۲ گرم
فیبر: ۱ گرم
کلسترول: ۳۱ میلیگرم
سدیم: ۹۴ میلیگرم
