شیرینی ماکارون گردو و شکلات
یک شیرینی دلچسب از آمریکای جنوبی.
(۲۶ عدد شیرینی؛ هر نفر: ۱ عدد شیرینی)
مواد لازم
¼ ۲ لیوان پودر قند (الک شده)
½ لیوان پودر کاکائو
۲ قاشق غذاخوری پودر نان فطیر
⅛ قاشق چایخوری نمک
۳ عدد سفیده تخم‌مرغ
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
¾ لیوان گردو (خردشده و بوداده شده)
اسپری روغن
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) در کاسه بزرگی ۴ ماده اول را بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس و در هر نوبت، ۱ عدد سفیده تخم‌مرغ اضافه کنید و با همزن برقی که روی سرعت متوسط قرار دارد هم بزنید. بعد نوبت وانیل است و در پایان هم گردو را اضافه کنید. خمیر را هم بزنید.
۳) کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید. خمیر را به شکل شیرینی ماکارون در بیاورید (خمیر را با قاشق غذاخوری بردارید و صاف کنید) و با فاصله (۵ سانتیمتر) از یکدیگر در سینی فر بچینید. سینی فر را ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینیها بپزند. سپس سینی را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید تا شیرینیها خنک شوند. حالا آنها را در بشقاب سرو بچینید و سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۷۳
کالری به دست آمده از چربی:۳۳%
چربی: ۲.۷ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۴ گرم
پروتئین: ۱.۱ گرم
کربوهیدرات: ۱۲.۳ گرم
فیبر: ۰.۹ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۰.۳ میلیگرم
سدیم: ۱۸ میلیگرم
کلسیم: ۵ میلیگرم
