شیرینی دارچینی
شیرینی سالم و لذیذ.
(۴۲ عدد؛ هر نفر: ۱ عدد شیرینی)
مواد لازم
¾ ۱ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
½ قاشق چایخوری جوش شیرین
½ قاشق چایخوری کرم تارتار
۱ لیوان شکر
¼ لیوان کره (نرم شده)
۱ قاشق غذاخوری شربت افرا
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱ عدد تخممرغ
۳ قاشق غذاخوری شکر
۲ قاشق چایخوری دارچین
اسپری روغن
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) آرد، جوش شیرین و کرم تارتار را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید.
۳) کره و ۱ لیوان شکر را در کاسه بزرگی بریزید. همزن برقی را روی سرعت متوسط قرار دهید و هم بزنید. شربت افرا، عصاره وانیل و تخممرغ را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط شکر اضافه کنید و هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
۴) حالا ۳ قاشق غذاخوری شکر و دارچین را در کاسه کوچکی بریزید و هم بزنید.
۵) دستهایتان را کمی خیس کنید و خمیر را به شکل ۴۲ عدد توپ در بیاورید. توپها را در مخلوط شکر بغلتانید. کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید. سپس با کف لیوان شیشه‌ای آنها را صاف کنید. سینی را به مدت ۷ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی‌ها آماده شوند. پس از خنک شدن آنها را سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۵۴
کالری به دست آمده از چربی: ۲۲%
چربی: ۱.۳ گرم
چربی اشباع شده: ۰.۷ گرم
پروتئین: ۰.۷ گرم
کربوهیدرات: ۱۰.۱ گرم
فیبر: ۰.۲ گرم
کلسترول: ۸ میلیگرم
آهن: ۰.۳ میلیگرم
سدیم: ۲۸ میلیگرم
کلسیم: ۳ میلیگرم
