سیب زمینی لیمویی یونانی

یک خوراک یونانی.

(برای ۶ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه)

مواد لازم

۴ عدد سیب­زمینی بزرگ (ورقه شده)

¼ لیوان آب لیموی تازه

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

½ ۱ قاشق غذاخوری پونه (خردشده)

۲ قاشق چای­خوری پوست لیمو (رنده شده)

۳ حبه سیر (ریز خردشده)

۲ قاشق چای­خوری نمک

⅔ لیوان پنیر فتا (خردشده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) قالب مناسب فری (طول و عرض ۳۴ سانتیمتر در ۲۴ سانتیمتر) را با کره چرب کنید.

۳) برش­های سیب­‌زمینی را همراه با آب لیمو، روغن زیتون، پونه، پوست لیمو، سیر و نمک در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. سپس، برش­‌های سیب‌­زمینی را در قالب بچینید.

۴) روی سیب‌­زمینی­‌ها ۱ لیوان آب جوش بریزید. قالب را ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سیب­‌زمینی­‌ها بپزند (روی قالب را نپوشانید). سپس، پنیر فتا را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه دیگر هم بپزد. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۵

کالری به دست آمده از چربی: ۲۷%

چربی: ۵.۶ گرم

چربی اشباع­شده: ۲.۶ گرم

پروتئین: ۵.۵ گرم

کربوهیدرات: ۳۰ گرم

فیبر: ۲.۱ گرم

کلسترول: ۱۳ میلی­گرم

سدیم: ۹۵۳ میلی­گرم