سوپ پاستا و گوشت

سوپی سالم برای کودکان.

(برای ۱۰ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

مواد لازم

¼ ۲ لیوان (۳۶۰ گرم) پاستای شکلی (مدل چرخ)

اسپری روغن

۴۰۰ گرم گوشت قرمز (چرخ­کرده)

۱ لیوان پیاز (خردشده)

۳ لیوان سس اسپاگتی (کم چرب)

½ قاشق چای­خوری پونه خشک

۱ لیتر آب گوشت قرمز (کم نمک و بدون چربی)

۱ عدد کنسرو (۴۵۰ گرمی) لوبیا قرمز

طرز تهیه:

۱) پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید. نمک و روغن را حذف کنید.

۲) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. پس از داغ شدن قابلمه، پیاز و گوشت چرخ­کرده را اضافه کنید. حرارت را کاهش داده و روی درجه متوسط قرار دهید. مخلوط را هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند. آب اضافی مخلوط را بگیرید و دور بریزید. پاستا و بقیه مواد را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید سوپ لذیذ شما ۱۰ دقیقه بپزد و آماده سرو شود. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۲۳

کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%

چربی: ۴.۲ گرم

چربی اشباع­شده: ۱.۱ ­گرم

پروتئین: ۱۷.۱ گرم

کربوهیدرات: ۲۹.۲ گرم

فیبر: ۲.۴ گرم

کلسترول: ۲۹ میلی­گرم

آهن: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۲۶۱ میلی­گرم

کلسیم: ۰.۰ میلی­گرم