سوپ میگو و پنیر فتا
این سوپ دریایی خوشمزه را فراموش نکنید.
(برای ۴ نفر)
مواد لازم
۲ قاشق چایخوری روغن زیتون
½ قاشق چایخوری پونه خشک
¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز
۳ حبّه سیر بزرگ (ریز خرد شده)
¼ لیوان سرکه سیب
۲ لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)
½ لیوان آب
½ لیوان پاستای برنجی
۲ لوان پوره گوجه فرنگی
۳۶۰ گرم میگوی بزرگ
۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه (خرد شده)
۳۰ گرم پنیر فتا (خرد شده)
طرز تهیه:
۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس، کره را اضافه کنید و بگذارید گرم شود. سپس، پونه، فلفل قرمز و سیر را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه تفت دهید. حالا سرکه را اضافه کنید. پس از ۱ دقیقه،. آب گوشت مرغ و ½ لیوان آب را اضافه کنید و بگذارید سوپ به جوش بیاید. پاستا را اضافه کنید و بگذارید ۶ دقیقه بپزید. میگو را به قابلمه اضافه کنید و پس از ۴ دقیقه سوپ شما آماده است. در هر کاسه، ½ ۱ لیوان سوپ بریزید و با ½ ۱ قاشق چایخوری برگ جعفری و ۱ قاشق غذاخوری پنیر تزئین کنید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۶۹
چربی: ۶.۳ گرم
چربی اشباع شده: ۱.۵ گرم
پروتئین: ۲۰ گرم
کربوهیدرات: ۳۱ گرم
فیبر: ۲ گرم
کلسترول: ۱۱۳ میلیگرم
آهن: ۳ میلیگرم
سدیم: ۳۷۲ میلیگرم
کلسیم: ۱۲۳ میلیگرم
