سوپ مرغ و تورتیلا

سوپی سالم و مغذی.

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان سوپ، ۲ قاشق غذاخوری چیپس و ۱ قاشق غذاخوری خامه ترش)

مواد لازم

۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

۱ لیوان پیاز (خردشده)

۲ حبه سیر (ریز خردشده)

۲ لیوان (۳۰۰ گرم) سینه مرغ پخته شده (رشته شده)

۱ لیوان ذرت

⅛ لیوان سرکه سفید

۱ قاشق غذاخوری فلفل نیمه تند (خردشده)

۱ قاشق چای­خوری زیره

۱ قاشق چای­خوری سس فلفل

½ قاشق چای­خوری پودر چیلی

۱ لیتر آب گوشت مرغ (بدون نمک)

۵۰۰ گرم گوجه­فرنگی (خردشده)

۳۰۰ گرم پوره گوجه­فرنگی

¼ ۱ لیوان چیپس تورتیلا (۱۶ عدد) (بدون نمک)

½ لیوان خامه ترش (بدون چربی)

طرز تهیه:

۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید تا گرم شود. سپس پیاز و سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. حالا مرغ و ۹ ماده بعدی را اضافه کنید و بگذارید سوپ شما به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذای شما ۱ ساعت بپزد. حالا سوپ را داخل کاسه­ها بریزید و با چیپس تورتیلا و خامه ترش سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۵

کالری به دست آمده از چربی: ۱۸%

چربی: ۳.۷ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۸ گرم

پروتئین: ۱۵.۳ گرم

کربوهیدرات: ۲۲.۲ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۳۰ میلی­گرم

آهن: ۱.۱ میلی­گرم

سدیم: ۴۰۹ میلی­گرم

کلسیم: ۳۲ میلی­گرم