۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید. کره را اضافه کنید تا آب شود. سپس سیر، پیاز، سیب زمینی و آویشن را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید غذای شما ۲۵ دقیقه بپزد. در این مدت، گاهی غذا را هم بزنید.

۲) آب گوشت مرغ، آب، نمک و برش پوست لیمو را به قابلمه اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ شما ۲۰ دقیقه بپزد. حالا برش پوست لیمو را بیرون بیاورید.

۳) نانها را به قابلمه اضافه کنید و سوپ را با قاشق چوبی هم بزنید.

۴) سوپ را در دو مرحله در مخلوط‌کن بریزید و پوره کنید. حالا، سوپ پوره شده را به قابلمه برگردانید.

۵) شیر را به سوپ اضافه کنید. حرارت را روی متوسط رو به بالا قرار دهید. بگذارید سوپ به نقطه قبل از جوشیدن برسد (قل قل نزند). سپس، سرکه را اضافه کنید. در پایان، مخلوط نان خشک پودرشدهه، پنیر، برگ جعفری و پوست لیمو رنده شده را اضافه کرده و سوپ را سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۰۵

چربی: ۱.۸ گرم

چربی اشباع‌شده: ۱.۱ گرم

سدیم: ۲۱۹ میلیگرم

آشپزی با سیر

مدرسه لاغری سیبیتا‌

سوپ سیر