سوپ ذرت
یک غذای سالم.
(برای ۶ نفر)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳ ساعت و ۴۰ دقیقه)
مواد لازم
۶ لیوان ذرت
۴ قاشق غذاخوری روغن کانولا
¾ لیوان پیاز (خردشده)
۶ عدد برگ آویشن
¾ قاشق چایخوری نمک (تقسیم شود)
۱ حبه سیر (ریز خردشده)
۳ لیوان آب
½ لیوان آووکادو (نگینی خردشده)
½ لیوان تربچه (نگینی خردشده)
۱ قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خردشده)
۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
⅛ قاشق چایخوری فلفل قرمز
طرز تهیه:
۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس، روغن را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، پیاز، آویشن و ¼ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید. حرارت را روی درجه کم قرار دهید. مخلوط را ۸ دقیقه تفت دهید. سپس، دانه‌های ذرت و سیر را اضافه کنید. در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید مخلوط ۴ دقیقه بپزد. حالا آب و ½ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. حرارت را روی متوسط رو به بالا قرار دهید. بگذارید غذای شما به جوش بیاید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و آویشن را اضافه کنید.
۲) این مخلوط را در دو یا سه مرحله در مخلوطکن بریزید و پوره کنید. سوپ شما باید صاف و یکدست باشد. سپس، سوپ را داخل کاسه بزرگی بریزید و کاسه را ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا سوپ خنک شده و آماده سرو شود. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۶۷
چربی: ۱۰ گرم
چربی اشباعشده: ۱ گرم
پروتئین: ۳.۴ گرم
کربوهیدرات: ۱۹.۹ گرم
فیبر: ۳.۶ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۰.۶ میلیگرم
سدیم: ۲۵۹ میلیگرم
کلسیم: ۷.۲ میلیگرم
