سمبوسه آسان و سریع
این میان وعده فوقالعاده است.
(۱۲ عدد)
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز متوسط (خرد شده)
نمک (به میزان لازم)
فلفل سیاه (به میزان لازم)
½ ۱ قاشق چایخوری پودر کاری
۲ لیوان پوره سیب زمینی (در یخچال باشد)
۳۰۰ گرم نخودفرنگی (یخ زده) (گرم شود)
۴۵۰ گرم خمیر پیراشکی یا پای (در یخچال باشد)
۱ شیشه ترشی انبه (اختیاری)
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس، روغن زیتون را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، پیاز را بریزید و ۸ دقیقه تفت دهید. بعد از آن، ¾ قاشق چایخوری نمک، ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه و پودر کاری را بریزید و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید و سیب زمینی و نخودفرنگی را اضافه کنید.
۳) خمیر را صاف کرده و به ۱۲ مثلت تقسیم کنید. مخلوط سبزیجات را وسط خمیرها بریزید و بعد سمبوسه ها را بپیچید. سپس آنها را کف سینی فر بچینید.
۴) سینی را ۲۵ دقیقه در فِر قرار دهید تا سمبوسههای شما آماده شوند. این میان وعده را در صورت تمایل با ترشی انبه سِرو کنید. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۱۶
کالری به دست آمده از چربی: ۵۰%
چربی: ۱۲ گرم
چربی اشباع شده: ۴ گرم
پروتئین: ۳ گرم
کربوهیدرات: ۲۶ گرم
فیبر: ۳ گرم
کلسترول: ۷ میلیگرم
قند: ۲ گرم
سدیم: ۵۱۸ میلیگرم