سس سرکه و پیاز

این سس، طعمی خاص دارد و با انواع گوشت استفاده می­شود.

(۳ لیوان؛ هر نفر: ۱ قاشق غذاخوری)

مواد لازم

۳ لیوان پیاز قرمز (حلقه شده)

۱ لیوان سرکه قرمز

۳ قاشق غذاخوری شکر

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

½ لیوان سرکه سفید

۳ قاشق غذاخوری تخم گشنیز

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه:

۱) در کاسه متوسطی ۵ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و برای ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.

۲) پیازها را آبکش کنید و در کاسه دیگری بریزید. سرکه سفید، تخم گشنیز و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید. این سس خوشمزه آماده سِرو با غذاهای شماست. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۸

کالری به دست آمده از چربی: ۳۴%

چربی: ۰.۳ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۰ گرم

پروتئین: ۰.۱ گرم

کربوهیدرات: ۱.۴ گرم

فیبر: ۰.۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۱ میلی­گرم

سدیم: ۵ میلی­گرم

کلسیم: ۴ میلی­گرم