ساندویچ کروک موسیو
یک ساندویچ ساده فرانسوی.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد ساندویچ
مواد لازم
۴ عدد نان ساندویچی فرانسوی (هر کدام ۴۵ گرم)
۴ قاشق چایخوری خردل
۱۸۰ گرم ژامبون (ورقهای)
۴ ورقه پنیر چدار (هر کدام ۳۰ گرم)
½ لیوان شیر (کم چرب)
۳ عدد سفیده تخممرغ
اسپری روغن
طرز تهیه:
۱) نان‌ها را برش دهید تا شبیه پاکت شوند. سپس، داخل هر نان ساندویچی، ۱ قاشق چایخوری خردل بمالید. پس از آن، ورقههای ژامبون و پنیر را قرار دهید.
۲) شیر و سفیده های تخممرغ را در ظرف کم عمق با کفی پهن بریزید و مخلوط کنید. ساندویچها را داخل این مخلوط فرو ببرید و بیرون بیاورید (هر دو طرف نان).
۳) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. پس از گرم شدن، دو ساندویچ به ماهی تابه اضافه کنید تا سرخ شوند. هر طرف ساندویچها به ۳ دقیقه زمان برای سرخ شدن نیاز دارند. همین فرایند را یک بار دیگر تکرار کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۹۳
کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%
چربی: ۹.۸ گرم
چربی اشباعشده: ۵.۲ گرم
پروتئین: ۲۲.۳ گرم
کربوهیدرات: ۲۷.۹ گرم
فیبر: ۱.۳ گرم
کلسترول: ۴۰ میلیگرم
آهن: ۱.۶ میلیگرم
سدیم: ۶۴۹ میلیگرم
کلسیم: ۴۷۵ میلیگرم
