ساندویچ تن ماهی مدیترانه ای

این ساندویچ، در حوزه مدیترانه بسیار پرطرفدار است.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ ساندویچ)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۱۵ دقیقه)

مواد لازم

۴ عدد نان ساندویچی (تست شده)

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۳۶۰ گرم تن ماهی

۱ قاشق چای­خوری پوست لیمو (رنده شده)

۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

½ لیوان فلفل قرمز تند (کبابی شده) (حلقه شده)

½ لیوان زیتون (حلقه شده)

½ لیوان پیاز قرمز (باریک حلقه شده)

½ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

۱ قاشق غذاخوری تره (خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری به علاوه ۱ قاشق چای­خوری بادام (خرد شده)

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید. صفحه گریل را ۱۰ سانتیمتر پایین­تر از منبع گرما قرار دهید. نان­ها را به روغن زیتون آغشته کنید و روی صفحه گریل قرار دهید. ½ ۱ دقیقه زمان نیاز است تا نان­ها گریل شوند.

۲) تن ماهی را با روغن کنسرو ماهی و پوست لیمو را در کاسه متوسطی بریزید و با چنگال مخلوط کنید. سپس، فلفل، پیاز و زیتون را اضافه کنید و هم بزنید.

۳) نان­ها را کف سینی بچینید و مخلوط تن ماهی را روی آنها بریزید و در آخر پنیر را اضافه کنید. ساندویچ­ها را به مدت ۲ دقیقه روی صفحه گریل بچینید تا پنیرها آب شوند. روی آنها تره و بادام بپاشید و بعد سِرو کنید. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۲۱

چربی: ۲۳ گرم

چربی اشباع شده: ۵ گرم

پروتئین: ۲۹ گرم

کربوهیدرات: ۲۸ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۳۷ میلی­گرم

آهن: ۲ میلی­گرم

سدیم: ۹۹۲ میلی­گرم

کلسیم: ۲۹۹ میلی­گرم