سالاد کاهو و میگو
این پیش غذا رنگی است و اشتهای شما را تحریک میکند.
(برای ۸ نفر)
مواد لازم
۵۰۰ گرم میگوی کبابی (خرد شده)
½ لیوان سس مایونز
۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری (خرد شده)
¼ لیوان پیاز قرمز (ریز خرد شده)
۱ قاشق چایخوری شکر
نمک (به میزان لازم)
فلفل سیاه (به میزان لازم)
۱۶ عدد برگ کاهو
۱ عدد آووکادو (۱۶ قاچ شود)
۲ قاشق چایخوری سس فلفل
۱ عدد لیموی بزرگ (۱۶ قاچ شود)
طرز تهیه:
۱) میگو، سس مایونز، جعفری، پیاز و شکر را در کاسه متوسطی بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس، کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. کاسه را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
۲) کاهوها را داخل سینی بزرگی بچینید. داخل هر برگ کاهو ۲ قاشق غذاخوری مخلوط میگو بریزید. سپس، ۱ قاچ آووکادو، ⅛ قاشق چایخوری سس فلفل، ۱ قاچ لیمو و کمی هم نمک و فلفل سیاه بریزید. پیش غذای شما آماده سِرو است. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۰۷
کالری به دست آمده از چربی: ۷۰%
چربی: ۱۶ گرم
چربی اشباع شده: ۲.۴ گرم
پروتئین: ۱۳ گرم
کربوهیدرات: ۵.۴ گرم
فیبر: ۱.۴ میلیگرم
کلسترول: ۶۵ میلیگرم
سدیم: ۲۵۷ میلیگرم
