سالاد هویج تند

این سالاد طعمی تند دارد و بسیار اشتهاآور است.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

مدّت زمان لازم برای تهیه: (۴۰ دقیقه)

مواد لازم

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۱ قاشق چای­خوری فلفل چیلی تند (ریز خرد شده)

۴ لیوان (حدود ۵۰۰ گرم) هویج (درشت رنده شده)

⅜ قاشق چای­خوری نمک

۲ قاشق غذاخوری برگ گشنیز تازه (خرد شده)

۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه (خرد شده)

۱ قاشق غذاخوری تره(خرد شده) (اختیاری)

طرز تهیه:

۱) ۳ ماده اول را در کاسه­ بزرگی بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس، هویج و نمک را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. کاسه را ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. قبل از سِرو، برگ گشنیز، برگ نعناع و در صورت تمایل تره را اضافه کنید. دوباره مواد را هم بزنید و مخلوط کنید. سالاد شما آماده است. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۳۸

چربی: ۱۰.۴ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۴ گرم

پروتئین: ۱.۱ گرم

کربوهیدرات: ۱۱.۵ گرم

فیبر: ۳.۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۴ میلی­گرم

سدیم: ۲۵۹ میلی­گرم

کلسیم: ۳۹ میلی­گرم