سالاد هندوانه
یک سالاد تابستانی.
(برای ۱۲ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان سالاد و ½ ۱ قاشق چایخوری پنیر)
مواد لازم
½ لیوان پیاز قرمز (خردشده)
۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
۴ لیوان هندوانه (مکعبی خردشده)
¼ لیوان زیتون
¼ لیوان برگ جعفری (ریز خردشده)
¼ لیوان برگ نعناع (ریز خردشده)
½ لیوان پنیر فتا (خردشده)
طرز تهیه:
۱) پیاز و آب لیمو را در کاسه متوسطی بریزید و کاسه را ده دقیقه کنار بگذارید. سپس، هندوانه، زیتون، برگ جعفری و برگ نعناع را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و ۱ ساعت در یخچال قرار دهید. در پایان، پنیر را بریزید و سالاد را سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۴۶
کالری به دست آمده از چربی: ۴۶%
چربی: ۲.۴ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۹ گرم
پروتئین: ۱.۲ گرم
کربوهیدرات: ۵.۵ گرم
فیبر: ۰.۵ گرم
کلسترول: ۴ میلیگرم
آهن: ۰.۳ میلیگرم
سدیم: ۱۳۶ میلیگرم
کلسیم: ۳۴ میلیگرم
