سالاد مرغ و هلو

یک شام خاص.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ¾ ۱ لیوان سالاد و ½ ۱ قاشق چای­خوری پنیر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه)

مواد لازم

½ ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

½ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

½ ۱ قاشق غذاخوری موسیر (ریز خردشده)

½ ۲ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

½ ۲ قاشق چای­خوری شربت افرا

¾ قاشق چای­خوری خردل

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۲ لیوان سینه مرغ کبابی (رشته شده)

۲ لیوان هلو (ورقه شده)

½ لیوان پیاز قرمز (هلالی خردشده)

¼ لیوان گردو بوداده (خردشده)

۱۵۰ گرم سبزیجات سالاد (انواع کلم، انواع کاهو)

۲ قاشق غذاخوری پنیر بز (خردشده)

 طرز تهیه:

۱) در کاسه کوچکی ۸ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید.

۲) مرغ و بقیه مواد به غیر از پنیر را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سپس، مخلوط سرکه را اضافه کنید و هم بزنید. در پایان، پنیر را بریزید و سالاد را سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۵

چربی: ۱۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۲.۴ گرم

پروتئین: ۲۴.۶ ­گرم

کربوهیدرات: ۱۶ ­گرم

فیبر: ۲.۹ ­گرم

کلسترول: ۶۱ میلی­گرم

آهن: ۱.۹ میلی­گرم

سدیم: ۲۰۳ میلی­گرم

کلسیم: ۵۴ میلی­گرم