بروشتای میگو

این پیش غذای دریایی، هم خوشمزه است و هم ساده.

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۱۵ دقیقه)

مواد لازم

۵۰۰ گرم میگوی پخته شده (خرد شده) (۱۶ میگو را برای تزئین نگه دارید)

۲ عدد (۱ لیوان) گوجه فرنگی کوچک (خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری سس کچاپ

۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای

۱ حبّه سیر (ریز خرد شده)

۱ قاشق غذاخوری برگ جعفری (خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون (و کمی بیشتر)

½ ۱ قاشق غذاخوری سرکه برنج

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

۱۶ عدد نان تست

طرز تهیه:

۱) میگو، گوجه فرنگی، سس کچاپ، شکر قهوه­ای، سیر و برگ جعفری را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. روغن و سرکه را اضافه کنید. کمی هم نمک و فلفل بپاشید. روی کاسه را بپوشانید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

۲) یک طرف نان­ها را با روغن زیتون چرب کنید. سپس، یک قاشق غذاخوری از مخلوط میگو را روی سمت چرب نان­ها بمالید. اگر دوست داشتید، روی هر کدام یک عدد میگو قرار دهید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۰۱

چربی: ۷ گرم

چربی اشباع شده: ۱ گرم

پروتئین: ۱۱ گرم

کربوهیدرات: ۲۴ گرم

فیبر: ۲ میلی­گرم

کلسترول: ۶۳ میلی­گرم

سدیم: ۸۵۲ میلی­گرم