۱) برای تهیه چاشنی، ۵ ماده اول را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از به جوش آمدن، اجازه دهید مخلوط شما ۳ دقیقه بپزد. قابلمه را از روی حرارت بردارید و برگ نعناع و پوست لیمو را اضافه کنید. قابلمه را ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. سپس، مخلوط را از صافی رد کنید و مواد جامد باقیمانده را دور بریزید.

۲) برای تهیه سالاد، طالبی و بقیه مواد را در کاسه بزرگی بریزید. سپس، چاشنی را اضافه کنید و هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدّت، گاهی سالاد را هم بزنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۶۸

کالری به دست آمده از چربی: ۴%

چربی: ۴.۸ گرم

چربی اشباعشده: ۱.۸ گرم

پروتئین: ۴.۳ گرم

کربوهیدرات: ۳۷.۹ گرم

فیبر: ۴.۷ گرم

کلسترول: ۲ میلیگرم

آهن: ۰.۹ میلیگرم

سدیم: ۴۰ میلیگرم

کلسیم: ۱۱۱ میلیگرم

غذای تابستانی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

سالاد طالبی و گلابی با چاشنی نعناع