سالاد بوقلمون با چاشنی آووکادو

این سالاد طعم دلنشینی دارد و بسیار اشتهاآور است.

 

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ ۱ لیوان سالاد و ۲ عدد نان پنیری تست)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

 

مواد لازم

¼ لیوان شیر کم چرب (۱۰ دقیقه قبل از مصرف، ۱ قاشق چای­خوری آب لیمو اضافه کنید)

۱ قاشق غذاخوری سس مایونز

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

½ قاشق چای­خوری نمک

⅛ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۱ حبّه سیر

½ لیوان آوواکادو (خرد شده)

۸ عدد نان تست

¼ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

۴ لیوان کاهو (خرد شده)

۲ لیوان سینه بوقلمون کبابی (خرد شده)

½ لیوان پیاز سفید (حلقه شده)

۲ قاشق غذاخوری برگ گشنیز تازه (خرد شده)

 

طرز تهیه:

۱) ۷ ماده اول را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

۲) فِر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و روشن کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. نان­ها را روی این کاغذ بچینید. روی هر نان، ½ ۱ قاشق چای­خوری پنیر بریزید. سینی را به مدّت ۲ دقیقه در فِر قرار دهید تا نان­ها طلایی رنگ شوند.

۳) کاهو و بقیه مواد را در کاس بزرگی بریزید و هم بزنید. سپس، مخلوط شیر را به مخلوط کاهو اضافه کنید و آرام هم بزنید. این سالاد خوشمزه را با نان­های تست شده سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۶۰

کالری به دست آمده از چربی: ۲۸%

چربی: ۸ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۴ گرم

پروتئین: ۲۴.۲ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۲۲.۸ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۵۳ میلی­گرم

آهن: ۲.۶ میلی­گرم

سدیم: ۶۹۴ میلی­گرم

کلسیم: ۱۷۱ میلی­گرم