سالاد بوقلمون تند

این سالاد طعم تند و تیزی دارد و شما را بشّاش می­کند.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۱۵ دقیقه)

مواد لازم

۱ لیوان ماست (کم چرب)

۴ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

۲ قاشق چای­خوری پودر کاری

⅛ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

½ قاشق چای­خوری نمک

۵ لیوان گوشت بوقلمون پخته شده (خرد شده)

۱ لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (خرد شده)

۳ قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه

۱ لیوان هویج (از درازا خرد شده)

۶ لیوان سبزیجات سبز (کاهو، اسفناج، برگ کلم، کلم بروکلی و غیره)

طرز تهیه:

۱) ماست، آب لیمو، پودر کاری، فلفل قرمز و نمک را در کاسه متوسطی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس، بوقلمون خرد شده، فلفل دلمه­ای قرمز خرد شده، برگ ریحان تازه و هویج را اضافه کنید و هم بزنید.

۲) ½ ۱ لیوان مخلوط سبزیجات سبز را در هر بشقاب بریزید. ۱ لیوان سالاد بوقلمون روی سبزیجات هر بشقاب بریزید. سالاد شما آماده سِرو است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۷۶

چربی: ۱۰ گرم

چربی اشباع شده: ۴ گرم

پروتئین: ۵۷ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۱۳ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۱۳۷ میلی­گرم

آهن: ۵ میلی­گرم

سدیم: ۳۴۷ میلی­گرم

کلسیم: ۲۲۱ میلی­گرم